Ricetta Pasta Salmone e broccoli

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Ricetta Pasta salmone e broccoli è un primo piatto gustoso e leggero, semplice e veloce, una ricetta da preparare in pochi minuti con ingredienti facili da reperire.

Un connubio tra mare e terra che renderà il vostro piatto davvero delizioso. Vediamo adesso gli ingredienti per la ricetta di pasta salmone e broccoli.

Ingredienti per circa 6 persone:

  • 600 g di broccoli
  • 100 g di filetto di salmone
  • 1 scalogno
  • 1 cucchiaio di succo di limone
  • Olio di oliva
  • Sale
  • Pepe
  • Peperoncino a scelta

Preparazione Ricetta Pasta salmone e broccoli

  • Tagliare a pezzettini il salmone e bagnarlo con il succo di limone. Il salmone potete decidere di metterlo nella pasta sia scottato in padella che a crudo.
  • Pulire i broccoli e lavarli, tagliarli a pezzettini. Cuocerli in un cestello per la cottura a vapore. Scolarli al dente.
  • Mettere i broccoli appena scottati in una padella insieme allo scalogno tritato, ad un bicchiere di acqua, ad un filo d’olio e ad un pizzico di sale, fare insaporire per qualche minuto a fiamma media mescolando di tanto in tanto.
  • Unire i broccoli al salmone e condite la vostra pasta nella padella, farla saltare qualche minuto e aggiungere il pepe.
  • Servite la vostra pasta bene calda.

Buon Appetito!

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